" VIÑA VADINA" ROSADO |
Variedades |
Garnacha 100 % |
Elaboración |
Vendimia tercera semana de septiembre. Se despalilla y tras una corta maceración, se procede a la separación del mosto mediante sangrado. Desfangado, y fermentación controlada a una temperatura de 18 º. |
Cata |
Vino de aspecto cristalino con un color rosa muy atractivo. Aroma primarios intensos y limpios, que recuerdan a frutas rojas (fresas, frambuesas), propias de la variedad garnacha, junto con aromas florales (rosas). En la entrada y paso de boca, el vino muestra amplio de sabores, con un perfecto equilibrio alcohol-acidez. Intenso y agradable retronasal, donde percibimos de nuevo aromas frutales y florales. Sedoso y muy persistente |
Consumo |
Consumir, preferentemente, entre 5 y 10ºC. Ideal para entrantes, aperitivos frios, fritos, ensalada, arroces y pasta. |